Philosophie d'une foire du vin

Pourquoi ?

Associer plaisir et tradition à la réalité et aux nécessités de notre association


Réaliser pleinement une philosophie de vie dont le vin sera le maître-atout :

« Il n'y a pas de civilisation s'il n'y a pas de vin »

Comment ?

Il est difficile, en matière de foire du vin, de faire preuve d'originalité dans une ville coutumière des plaisirs de bouche.

Il s'agit, dès lors, d'offrir au grand public des produits connus et appréciés des organisateurs.

Au delà du travail difficile de la vigne, de la tradition des terroirs, l'objectif est de présenter des professionnels à même de défendre la qualité de leurs produits, les saveurs d'une région.

Associer le vin à des produits de bouche tels que fromages et foie gras.

Notre volonté est d'inviter un seul spécialiste par produit.

Le but est de se faire plaisir et non pas de gagner de l'argent.

Et tant mieux si chacun y trouve son compte !